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台中市和平區松鶴部落原住民文化研習
博愛國小參訪(2小時)需向學校提出申請
松鶴部落導覽(1-2小時)
竹筒飯DIY(30分鐘)
如何分辨真假蜜(30分鐘)

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【部落植物導覽】金午時花
金午時花  Sida rhombifolia L. subsp. Rhombifolia  錦葵科

台灣有6種金午時花(簡誌)以本種能見度最高。全島低海拔地區荒廢地、路旁都其蹤影。
金午時花為直立亞灌木,全株被星狀毛。根據個人觀察:葉形變化多端—幼株葉多菱形,成株後上半部葉常成長橢圓形,偶披針形。鋸齒緣。兩面密被星狀毛。萼疏被星狀毛;花梗細長。成熟心皮5,每心皮具2突尖或2芒刺。

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【部落植物導覽】馬蹄金
別名:黃膽草、小金錢草[四川]、螺丕草、小馬蹄草、荷包草、九連環、小碗碗草、小迎風草、月亮草
功效作用:清熱利濕,解毒消腫。用於肝炎,膽囊炎,痢疾,腎炎水腫,泌尿系感染,泌尿繫結石,扁桃體炎,跌打損傷。

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【部落植物導覽】紫花酢漿草
紫花酢漿草(Oxalis corymbosa)為酢漿草科酢漿草屬下的一個種。
多年生草本植物,地下有小鱗莖,用鱗莖繁殖。莖和葉含草酸,有酸味;複葉由3片闊倒卵形小葉組成,葉尖凹缺;夏季開紫紅色花,在總梗上排列成傘狀花序;短線形蒴果有毛,成熟時裂開。

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【部落植物導覽】小金英
學名:ceris chinensis (Thunb.) Nakai.
別名:小本蒲公英,兔子草,兔仔菜,鵝仔菜,英仔草,山苦買

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【部落植物導覽】刺莧

刺莧(學名:Amaranthus spinosus)[1],又名竻莧菜(嶺南採藥錄)、勒莧菜(廣東),是一種野生莧菜,屬莧科莧屬,可以食用,但在許多地區都是入侵物種。
一年生直立草本,多分枝。
莖有稜,常帶有紫紅色,下部光滑,上部稍有毛。
葉卵形或菱狀卵形,兩端漸狹,中脈背面突出;葉基深入葉柄,彷如葉柄有翼,葉柄基部有兩根銳刺,針刺的基部扁平。

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【部落植物導覽】乳仔草/飛揚草

學名:Euphorbia thymifolia Linn
別名:萹蓄草(台灣)、飛揚草(採藥錄)、痢疾草(廣東)、細葉飛揚草(廣州)、乳汁草(嶺南)、細葉飛揚草(廣州)、乳草、乳仔草、紅乳草、紅乳仔草、紅骨細本乳仔草、細本乳仔草、小本乳仔草、痢子草、千根草、神仙對坐草、節節花、大號乳仔草、蚝刈草、貓仔癀、大乳草、木本奶草、金花草、蜻蜒草、白乳草、過路蜈蚣、螞蟻草、天泡草、大乳汁草、奶子草、九歪草、假奶子草、癬藥草、奶母草、神仙對座草、貓仔病、腳癬草、毛飛揚、大本乳仔草、催乳草、大奶漿草。
熱帶地區、台灣全境原野、庭園、路旁常見野生植物。
乳仔草/飛揚草:一年生草本,全株含白色乳汁。莖多分枝,常成群,四方匍匐,長5-20公分,普通為紫紅色。葉對生,短柄或幾無柄,托葉生於基側,細小,葉片橢圓形至矩圓形,長4-8mm,寬2-4mm,基部截形而偏斜,先端鈍形或圓形,偶具小突尖,細鋸齒緣,上而深綠色,下面淺綠色帶灰白色。杯狀花序,單生,有少數呈聚繖花序排列於葉腋,幾無花梗。總苞陀螺狀,淡紫色,長約lmm。具腺體4個,漏斗狀,綠色。花單性,無花被。雌雄花同生於總苞內,雄花多數,雄蕊1枚,雌蕊1枚,生於花序中央,子房3室,花柱2枚,離生且頂端2裂。蒴果卵狀三稜形有毛,長1.5mm。種子具5~6條縱溝紋。花期夏秋間。

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【部落植物導覽】乞食碗
學名:Hydrocotyle nepalensis Hook.
科名:繖形花科
乞食碗是天胡荽屬中葉形較大的物種。葉寬通常在2cm 以上。他與同屬物種差異較大,應不至於錯認。倒是外形與繖形科的雷公根近似,若不細查,兩者極易混淆。(雷公根,葉圓腎形,不裂,葉上無毛;本種,葉5-7淺裂,葉脈及葉柄被毛。)
乞食碗是天胡荽屬中,少數不以天胡荽命名的。好事者以其葉緣殘破宛如乞丐用碗,故有是名。

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【部落植物導覽】青葙

青葙(學名:Celosia argentea)是莧科青葙屬的一種植物。
別名:野雞冠花(山東、江蘇、浙江、四川) ,雞冠花(福建),百日紅、狗尾草(廣東海南島),野雞冠、雞冠莧、草決明、萋蒿、崑崙草、野雞頭、土雞冠、狗尾莧、百日紅

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【部落植物導覽】小葉冷水麻/小葉冷水花
小葉冷水麻(學名:Pilea microphylla)是蕁麻科冷水花屬的植物。
別名:小葉冷水麻(台灣植物志)、透明草、小號珠仔草、小水麻、小葉冷水花、小金晶、豬母乳
分布:在亞洲、非洲熱帶、南美洲熱帶、台灣以及中國大陸的江西、廣東、廣西、浙江、福建等地,多生長在路邊石縫和牆上陰濕處。
性 狀:一年生草本,莖多分枝,直立、橫臥或斜上,全體無毛,高在10公分以下,柔軟多汁;葉兩排,大小不同,葉身橢圓形,全緣;花小型, 簇生於葉腋,綠色而帶有紅暈,雌雄同株或異株,雄花花被4片,雄蕊4枚,雌花花被3片,柱頭毛筆狀,瘦果卵圓形或長橢圓形。

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【部落植物導覽】苦蘵

學名:Physalis angulata
科名:茄科(Solanaceae)
俗名:炮仔草、燈籠草、炮仔燈、天泡子、天泡草、黃姑娘、小酸漿、朴朴草、打額泡、燈籠草,是茄科酸漿屬的一種植物。
膨大的宿萼包覆果實,果萼像燈罩、果實像燈泡,很像一盞盞的燈籠,所以俗稱燈籠草,打開宿萼,果實有綠色的外皮。真正成熟的苦蘵種子有黃色的外皮,才可摘食。

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【部落植物導覽】鳳尾蕨
鳳尾蕨又叫井欄草、小葉鳳尾草。植株高50-70公分;根狀莖短而直立或斜升,粗約1公分,先端被黑褐色鱗片;葉邊僅有矮小鋸齒,頂生三叉羽片的基部常下延於葉軸,其下一對也多少下延;葉簇生,二型或近二型;禾稈色,有時帶棕色,偶為栗色,表面平滑;葉片卵圓形,一回羽狀;不育葉的羽片3-5對(有時為掌狀),通常對生,斜向上,基部一對有短柄並為二叉(罕有三叉),向上的無柄,狹披針形或披針形,先端漸尖,基部闊楔形,葉緣有軟骨質的邊並有鋸齒;頂生三叉羽片的基部不下延或下延;葉干後紙質,綠色或灰綠色,無毛;葉軸禾稈色,表面平滑。

鳳尾蕨的富含微量元素,營養成分是一般蔬菜不能及的,糖、Vc、胡蘿蔔素含量都比普通蔬菜高。嫩葉可食,是為「蕨菜」一般在春季採摘未展開的嫩葉,用開水川燙後可做成涼拌、醃製或快炒,清脆鮮嫩、香味獨特,是為山珍。

鳳尾蕨根莖中含特殊高級澱粉,古來即廣為人們做點心的食材。蕨的澱粉含量為25%-40%,民間常在8,9月份蕨的根狀莖肥壯時,挖取蕨根製作成粉,富含特殊高級澱粉,常用來作糕點、冬粉、糖果,或是釀酒。蕨粉營養豐富,食味香純,具有清熱、降火、生津、止渴等作用,對高血壓、冠心病患者有益,還具有防癌、抗衰老、減肥的作用,是兒童、老人、病人的理想食品,也用作嬰幼兒的益智食品。

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