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【部落植物導覽】紫花酢漿草

紫花酢漿草（Oxalis corymbosa）為酢漿草科酢漿草屬下的一個種。
多年生草本植物，地下有小鱗莖，用鱗莖繁殖。莖和葉含草酸，有酸味；複葉由3片闊倒卵形小葉組成，葉尖凹缺；夏季開紫紅色花，在總梗上排列成傘狀花序；短線形蒴果有毛，成熟時裂開。

原產南美洲，中國大陸南北都有栽培。它們長於耕地邊、疏林、路邊和荒地或栽種於庭園。在台灣從海邊到低海拔山區皆有分布(包含北海岸富貴角、台北市區、新北市土城城林人工溼地、台中市等)，台灣中部以北極為常見，包括市區、城鄉的巷弄內都有其蹤跡。主要生長期為冬、春兩季，夏、秋時節以地下鱗莖渡過。

全草可食用或藥用，功效跟酢漿草相同，有清熱解毒、散瘀消腫之效。全株都可食用，主根洗淨去皮除了可生吃，也可煮湯或炒肉絲；葉片微酸，常被用來鹽漬做為小菜；花則可炒食，也可加麵糊油炸。

中文名稱：紫花酢漿草

學名：Oxalis corymbosa DC.

科屬別：酢漿草科Oxalidaceae

別名：紅花酢漿草、大酸味草、銅錘草、大本鹽酸仔草、紅花鹽酸仔草

用途：
嫩莖葉沸水燙煮過，接著瀝乾，再行炒、煮、炸等製成之，即可食用。
酢漿草是沖繩小灰蝶幼蟲的食草。
紫花酢漿草是藥用植物，可解熱、消腫，治療跌打及毒蛇咬傷，利尿、治牙痛，腹痛，又能治咳。
藥用：全草：清熱解毒，安神降壓，利濕涼血，散瘀消腫。治痢疾，黃疸，吐血，咽喉腫痛，跌打損傷，燒燙傷，痔瘡，脫疘，疔瘡，疥癬。全草亦可入藥，具消腫解毒，利濕清熱之功效。內服主治肝腸炎等，外用治跌打內傷，惡瘡腫癤，毒蛇咬傷，燙傷火傷等。

紫花酢漿草比賽遊戲，將葉片處交在一起，進行拉鉤遊戲，先被對方拉斷就算輸。
酢漿草類為多年生草本植物，整株都帶有酸味，嫩莖葉是酸酸的清爽野菜，鱗莖下方有粗根，像顆小蘿蔔有點甜。紫花榨漿草的葉根呈叢生狀，有長柄，柄上有茸毛，三出複葉倒心形，常被當成幸運草。
酢漿草的顏色，一般分為紅花酢漿，黃花酢漿，白花酢漿，以及紫花酢漿。黃花酢漿草和紫花酢漿草可以食用有酸味其餘則不可食用。紫花酢漿草只開花不結果，沒有種子。
一般酢漿草只有三片葉，有傳言如果能找到四片葉的酢漿草，將會帶來好運。 酢漿草因為葉型類似,常常與其混淆，所以只要找到四片葉則被當作幸運草。酢漿草的葉子會進行睡眠運動，晚上閉合下垂，遇到陰雨天太陽不露臉，睡眠運動會持續進行，葉子不會醒來。
 

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