肉桂
肉桂為樟科常綠喬木植物肉桂的乾皮和枝皮，常植栽於砂土與斜坡山地上，多於夏、秋季剝取陰乾。肉桂主治效用為健胃消脹、消瘀活血通經、益腎助陽、抗病菌、解熱止痛、解渴清熱去濕、解毒、利尿之功效。
肉桂是古老的香料植物，在中國、越南、印度都有栽種，以越南清化桂的品質最優。台灣栽種的品種為土肉桂及錫蘭肉桂；橫氏肉桂則是選種台灣土肉桂中的極品。上等肉桂稱為「紫油桂」；刮去外面粗皮以及裡面薄皮者稱為「桂心」；幼桂樹皮則稱為「官桂」。可用熱開水直接沖泡肉桂粉作為茶飲，或加入咖啡、湯、甜點中。
台灣土肉桂：屬樟科，分佈於台灣中低海拔400至1500公尺山區天然闊葉林中，主要產地在南投縣埔里、日月潭、台中和平谷關及高雄縣扇平等地區。
肉桂幹皮平滑、富肉桂香味，葉長約8至12公分，寬約3.5至5公分，葉子可直接食用或是泡茶、磨粉或以蒸餾方式汲取精油。主要用途有：泡咖啡、食品添加劑、防蚊、防蟻、消炎、抗菌等。
風濕痛、糖尿病患者可適量食用，但孕婦、產婦、出血性疾病患者需慎食。
楓香(Liquidambar formosana)
金縷梅科，別名楓樹、香楓、楓仔、路路通、靈楓、薩閻羅婆香
屬落葉喬木，主要分佈於中國華南各省、東南亞、台灣中低海拔山區，是台灣的固有植物。其樹皮呈灰褐色有粗糙的縱溝，樹幹挺拔粗壯，樹高可超過30公尺，園藝觀賞一般在15公尺。分枝角度較小，天然樹形為三角錐至橢圓形。
雌雄同株異花，黃色雄花短穗狀排列成總狀，紅褐色雌花序頭狀，直徑約2公分。木質頭狀聚合果球形，直徑3~4cm。開花期春季，結果期夏季。
葉子是互生闊卵形至圓形，葉片掌狀3裂，中央裂片較長，長8~10cm、寬10~12cm，葉緣有鋸齒，秋冬季葉片轉橘紅後脫落。
秋冬時生長在平地的楓香葉僅會轉黃，只有生長在濕度高，日夜溫差大中海拔區的楓香葉會轉成一片艷紅。其果實為蒴果球形有星芒狀刺。除了當行道樹外，它還常被利用為種香菇的段木。
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青楓(Acer serrulatum)
槭樹科，別名雞柔、青槭、中原氏掌葉槭
落葉喬木，為台灣特有種，生長在全島海拔中海拔的闊葉林內。其樹幹直立，樹皮光滑，呈灰白色，小枝略帶紅色。葉對生，呈掌狀5～7裂，冬季時且在日夜溫差大地區，其葉色會轉紅並會落葉。花頂生，白綠色。果實為翅果，具一翼狀薄翅。樹型優美，可當盆景栽培或行道樹。
青楓是落葉喬木。單葉對生，掌狀五深裂，鋸齒緣；花序頂生，花白綠色；翅果約2.5公分長。由於它的新枝之外皮呈青綠色，因此得名「青楓」。
青楓為台灣的特有種植物，常見於全島中低海拔山區，陽明山國家公園、八仙山森林遊樂區、福壽山、梨山、谷關溫泉區、惠蓀林場等地都可見到。由於青楓的葉片會變色，增加林園景觀的多樣性，因此適合植為庭園樹木。近年梨山、福壽山每到十月、十一月，就進入賞楓期，成為遊客拍照打卡熱門景點。
青楓的近親中，最為人所知的是加拿大產楓糖漿的楓糖樹 (主要是Acer saccharum)。農人通常在二至三月時在楓糖樹幹上鑽洞，引流收集汁液，經過蒸餾後製成楓糖漿。台灣的青楓則用來栽培香菇、木耳等農作用途；樹脂收集用於製造線香。
青楓的葉子為什麼會變紅色呢？主要是因為葉綠素相對減少了，葉內的花青素及類胡蘿蔔素顏色呈現，其中花青素較多，葉片會呈現紅色；如果類胡蘿蔔含量多，樹葉就則呈現黃色或橙色；再經葉片細胞內之單寧產生氧化作用，就會變成落葉的茶褐色。
樹葉變色條件有：1.充足陽光，2.低溫，3.糖分多，4.細胞液中有單寧。福壽山上的楓葉比平地的楓葉紅，寒冬的楓葉比暖冬的紅？若想欣賞紅的楓葉就往高山走，氣溫愈低，葉片顏色愈紅哦~
資料整理參考各網路站文章~
2021谷關泡湯推薦
湯屋、露天風呂、鴛鴦池、水療館、蒸氣室及暖炕石板床，鱘龍魚套餐是谷關每家溫泉業者基本配備，露天風呂均需自備泳衣及泳帽進場，以下就各家特色介紹供大家參考。
【谷關泡湯】谷野溫泉會館(裡冷部落)
谷野以泉水為基調，輔以頑石、雲海、五葉松為延伸，利用自然原始的素材，營造不矯揉造作的景深；簡潔的設計風格，散發出低調且沉靜的渡假氛圍
地址：台中市和平區東關路一段裡冷巷36號
電話：(04)2594 2829
泡湯價格：湯屋休息1,600元起/2小時，溫泉設施平日350元、假日500元
營業時間：週日~週五：09:00~21:00
【谷關泡湯】統一渡假村谷關溫泉養生會館(東關路篤銘橋)
山上松亭露營區
台中市和平區東關路一段360之5號
海拔 700 公尺
營主電話：0987-836936
山上松亭位於谷關德芙蘭生態步道入口處，營區以五葉松圍繞帳區，雅緻愜意。保留足夠的活動空間給露友，並不時舉辦親子活動，以與大自然有更深連結為主題，讓孩子有不同以往的體驗。
資料來源：山上松亭露營區臉書
谷關週邊景點
八仙山森林遊樂區：門票150元，設有許多森林浴登山步道，踏青休閒的好地方。
谷關溫泉公園：規劃有表演廣場，休閒步道，生態教育池，公園綠地等。
谷關遊客中心溫泉文化館：第一座以溫泉為主題的文化館，館內除介紹溫泉相關資訊外，並提供遊客諮詢服務。
谷關吊橋：又名情人橋，因其橋身狹窄且長，情侶走於橋上因搖晃而特別容易滋生感情。
古靈寺：日據時代即由民間供火，情侶祈緣相當靈驗。
明治步道：在明治溫泉飯店與神木谷觀光大飯店中間，往下即為谷關吊橋
捎來吊橋：紀念許久以前一位泰雅族頭目，而取其名。
捎來步道：步道全長約一公里，關鍵在一座小山上，沿途林蔭密佈，均有休憩涼亭，享受呼吸芬多精的好地方。(步行約1小時)
姻緣豬：位於神木谷大飯店中，傳說只要情侶一起摸一下這姻緣豬，十之八九都能結成連理，這姻緣豬流的口水也有神奇功效，只要孕婦喝了幾滴從姻緣豬滴下的泉水，就可能生下男娃兒。
【谷關泡湯】麗池山水溫泉會館，文青網美的自拍勝出地。
溫泉的全新定義，值得每位來訪的旅人細細品味我們的巧思與創意。
希望選擇麗池山水的每一個你或妳，都有一段刻骨難忘的回憶。
歡迎來到麗池山水。
群山環繞，緊鄰大甲溪是旅人對我們最淺顯的認識
你知道嗎？
這裏不僅是谷關獨一無二的歐式風格建築；
從入口到大廳，甚至全園區的每個角落，
我們都想讓每位來到這裏的你，恍如置身地中海的神仙國度之中。
谷關明治溫泉飯店
谷關明治溫泉飯店占地廣闊，位於谷關吊橋、溫泉巷旁，是谷關溫泉老字號的飯店，建築物本體由石板以及藍色琉璃屋瓦構成，典型日式建築代表，充滿日本恬靜優雅風格。飯店內提供大眾溫泉池、大型會議廳、餐廳、戶外的明治步道是來谷關必去的景點之一。另有日本許願繪馬、許願池、與許多日式燈籠讓您可以感受獨特日式風夜景。還有谷關唯一大型3D彩繪圖可供遊客拍照，讓你在此留下許多美好的回憶，也因有許多特別之處，讓明治溫泉飯店成了台中谷關指名首選最愛日式飯店。
谷關溫泉為弱鹼性碳酸泉，可飲可浴，清澈無硫磺味，洗浴之後皮膚柔細滑嫩，一般都將此類溫泉稱為「美人湯」，但谷關業者愛稱為「生男湯」，據說明治天皇泡完湯之後一舉得子，因此當地人相信泡谷關溫泉之後生男孩的機率比較高。谷關溫泉最早見於史料是光緒33年(1907)年，日據時代的1927年開始建浴場，有「明治溫泉」之名，並被列為台灣八景之一。
谷關依傍著清澈的大甲溪，素以泉質優良、可飲、可浴的谷關溫泉著稱，早在清光緒年間即被發掘，泉質屬於鹼性碳酸泉，含有大量的硫化物，無色、無味、透明清澈，水溫60度，浴後皮膚柔細不滑膩，關節炎、神經痛、胃腸病及香港腳具有療效功能。
明治溫泉飯店
424台中市和平區東關路一段溫泉巷17號
04-25951111
https://www.mingzhihotel.com/
泰原原音和你走的旋律 NANUSA莊園 用樂舞看見泰雅~
谷關松鶴部落、裡冷部落泰雅族文化體驗!!!
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新社匠玩
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谷關最大觀光飯店-龍谷觀光飯店
龍谷觀光飯店有189間溫泉套房及500人國際會議廳，是谷關最大的觀光飯店。座落於谷關的中心地帶，是大團體到台中谷關溫泉區最常選擇的飯店。 龍谷離谷關街區只有49公尺，前有7-11、新鮮水果攤、谷關美食街。有24小時送餐服務, 有無線網絡, 禁煙房, 空調, 電視, 衛星頻道/有線電視。
谷關隸屬於台中市和平區，位於八仙山山巒，為群山圍繞中的一塊小平地，昔日為原住民居住的村落，後因中橫公路貫穿谷口而過，有如關卡，故稱為「谷關」。谷關地區海拔800公尺，一年四季春暖夏涼，是夏日避暑的最佳去處。 名聞遐爾的谷關溫泉於日據時代就已聲名遠播，有「生男湯」的傳說。
龍谷觀光飯店背面臨大甲溪，沿岸溪谷秀麗風光，溪岸峭壁陡挺，谷關吊橋流水，風景相當引人入勝。
地址： 424台中市和平區東關路一段138號
電話： 04-25951369
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神木谷假期大飯店 千年五葉松神木
神木谷假期大飯店位於台中市和平區谷關風景區，飯店內有一株國寶級的千年五葉松神木，東南亞最大 谷關千年五葉松神木，五葉松常年綠葉，一束五葉，自古以來就是象徵著長生不老，民間更流傳松葉為仙人的長生不老藥。是谷關地區最好的景點。
『神木谷假期大飯店』就是以此株老而彌堅，蒼綠雄偉之千年神木為其命名。
一年四季都非常值得來的谷關，春天櫻花盛開，夜尋蟲蹤，夏天逃離都市的蒸溽暑氣 來趟冷泉森林浴，秋天一條路上，有綠、黃、橘、紅四種不同時期色澤的楓葉，把步道妝點的熱鬧非凡～讓人有來到日本這個楓葉故鄉的氛圍美景，冬天到谷關神木谷泡湯暖呼呼享在地美食。
千年五葉松神木
台灣原生種之裸子植物中松科植物包括：台灣華山松、馬尾松、台灣五葉松、台灣二葉松等，而被人們廣為利用於庭園盆栽景觀、食用之松樹則歸台灣五葉松。
台灣原生種五葉松常年綠葉，五葉一束，代表著五氣朝元。幹皮灰褐色至黑褐色，淺龜裂或不規則淺溝裂。分部於中台灣中部以北海拔300至2300公尺之山區。松樹的樹皮在樹齡屆22年後開始出現龜甲狀之裂紋，越老越明顯。
神木谷此株千年五葉松是全東南亞最大及壽齡最長的五葉松，其樹高約36公尺、約12層樓，樹圍需6人以上才能環抱，樹齡千年，屹立不搖，傲視群山。
五葉松針葉加檸檬及蜂蜜製成果汁，不但可消暑解渴，據說有輕微中風者飲用三個月後竟不葯痊癒，主要是五葉松葉屬長纖維且富有不飽和脂肪酸可淨化腸胃及中和血中酸性脂肪，故對輕微中風者有絕佳效果，一般人作為平常飲料亦非常適合。
露泉渡假溫泉館
一棟語言很少心意很多的建築~
露泉渡假溫泉館，堆砌出靜謐的溫泉所在，賦予不同的價值空間~
用心、細心、盡心，給每一位到訪的賓客不一樣的泡湯體驗。
~營造浪漫的私密空間 樂活˙FUN鬆~
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新社谷關頂級鱘龍魚鮮美食二日遊行程
10:00 台中出發
11:00 安妮公主花園(中餐)/拍照
13:30 出發至裡冷部落菘畫居
15:00-16:00 菘畫居會館肉桂茶/台語教學
16:20-17:00 阿嬌姨的店、五葉松綠色隧道
17:00-18:30 泰雅星鮮美食小館/原住民風味餐(必點野菜火鍋、薑黃飯或竹筒飯、蜜蘋果雞翅)
19:00 飯店休息泡湯
第二天
谷關溫泉屬性 碳酸硫化泉 PH：7.4
酸鹼度為中性偏弱鹼性，可治療關節炎、神經痛。
溫泉中的硫可強化關節，加強肌肉的力量和血管彈性，減少動脈硬化，尤以鹽類，可在皮膚上形成一層保濕薄膜。
溫泉療效
數千年前，埃及、羅馬及希臘等民族也已知道利用熱水浴保健身體。"水"本身就有不錯的療效，何況改以富含各種礦物質成份的溫泉呢！
水的浮力可減輕體重負荷，放鬆肌肉及關節；水壓可壓縮全身的血液，產生反覆按壓心臟的效果。適度的水溫可促使體溫上升，血管擴張，血流增加，因而減輕心臟負擔，連帶也將氧氣和養分加快送到全身，並能將老舊廢物迅速排除，強化新陳代謝。
#伊豆溫泉會館
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伊豆溫泉
位於中部橫貫公路西部起點的谷關風景區，得天獨厚地坐擁高山、溫泉、山谷、溪流與森林遊樂區，在這靜謐而清新的環境中您可以恣意擁抱自然，感受溫泉的生命力。
民國87年，一塊1甲原是種植檳榔的農地，只有徒步的小徑，經過精心的規劃，逐步成形的伊豆日式湯泉，終於在88年的5月踏出谷關和風泡湯養生的一步。
經過921的改造，奠定了伊豆的基礎，72水災的洗禮，更考驗了伊豆的屹立不搖。
得天獨厚的天然湯泉仙境，充滿東瀛氣息，精心打造花木扶疏的日式庭園，融入大自然群山環抱，隨著四季的變化，皆有不同感受，眺望遠山景緻，遠離城市喧囂，優質的泉水，身心淨化的旅程。
淺嚐"伊豆"68度湯泉，風停、雨靜、鳥語、泉湧，思緒沉澱，隨大地脈動呼吸，讓溫潤泉水嬌寵肌膚，恣意擁抱自然，感受自古以來湯泉所附予的生命力。
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【谷關泡湯】惠來谷關 峇里島式原始自然風格
惠來谷關以國際級的設施標準規劃設計，提供遊客住宿、餐飲、湯房、會議套裝渡假行程之服務。本館建築設計採峇里島式原始自然風格，全區配置熱帶南洋植栽景觀，木瓦白牆、茅草涼亭，呈現了濃厚的浪漫休閒風；融入了峇里島及原住民風格的人文氣息，完整的表現出國際溫泉渡假村的特色。本館設置四十九間各式套房，房間內均配置四至十坪的專屬泡湯池，讓住客在房內即可享受頂級的泡湯設施。
谷關溫泉起源於日本明治時代，舊稱「明治溫泉」。據傳日本明治天皇泡完谷關溫泉後，一舉得「子」，故有了「生男湯」的傳說。
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谷關五星主廚美味料理-阿富師防疫必備桂竹筍肉包
來谷關溫泉泡湯、爬山的朋友常常問，谷關美食除了鱘龍魚、鱒魚、客家料理、原住民風味餐，還有什麼美食可以讓台中市區的朋友專程進谷關搶貨呢？而且是在地人也秒殺搶訂的美食。
谷關五星主廚美味料理-阿富師清爽型港式蘿蔔糕
來谷關溫泉泡湯、爬山的朋友常常問，谷關美食除了鱘龍魚、鱒魚、客家料理、原住民風味餐，還有什麼美食可以讓台中市區的朋友專程進谷關搶貨呢？而且是在地人也搶訂的美食。
今天就要來介紹谷關五星主廚阿富師的私房料理-清爽型港式蘿蔔糕，為什麼說是清爽型呢？這是專給像小編這樣怕高熱量、又好吃懶動手的小資女吃的啦！為什麼？為什麼？為什麼呢？
谷關阿富師的超級美味料理-清爽型港式蘿蔔糕其實是改良型，而且蘿蔔糕其實做起來非常搞工，尤其是港式蘿蔔糕還得加料，醬料更是一絕，有畫龍點睛的美味來源。在谷關溫泉街區數十家溫泉飯店業者可都吃不到，除了動用關係向統一渡假村谷關溫泉養生會館(阿富師的徒弟做的)私下指定，還有可能有機會吃到外，一般人想吃就得等阿富師有空想做時才有得吃。
清爽型港式蘿蔔糕其實是「不用煎」，涼涼的吃就很好吃。這可是家庭主婦的最愛，尤其是夏天，一動鍋鏟就滿身大汗，就不想動手。但這款谷關阿富師清爽型港式蘿蔔糕，從冰箱拿出來，掀開保鮮膜，淋上醬料，拿支湯匙就可以開吃。要秀氣有氣質一點，可用刀先切片或切丁。
谷關仙境
天冷松鶴入谷關
八仙雲氣成溫泉
中橫起點貫東西
氳氤尋境武陵人
黃嵩茗老師的書法也有谷關八仙仙氣
動如龍飛鳳舞有勁 輕如閒雲野鶴悠遊
菘畫居會館有露營區、民宿及藝廊
解封後若能來住上七至九日讓黃老師帶您神遊裡冷、松鶴、谷關
松鶴、裡冷部落秘境旅遊，特色露營區，提供泰雅原民特色風味餐、桶仔雞、馬告香腸、段木香菇、無毒蔬菜....等美食，還有部落導覽車預約、口簧琴diy、親子活動
松裡森呼吸入口在台8線往谷關溫泉區之前的松鶴橋及裡冷橋兩座紅色橋樑，著名的中級山谷關七雄環抱四周、五葉松林遍布全區、區內瀑布空氣負離子濃度全台排名前二，加上八仙山林業發展史、七二水災活教室為本區特色，本群聚集結松鶴部落、裡冷部落特色店家及露營區，在部落中有泰雅狩獵教室體驗、部落生態導覽、口簧琴DIY、泰雅原舞工坊表演，想要深入谷關、松鶴、裡冷秘境旅遊、泡湯、森呼吸，可以來找我們哦！(懶走族可預約導覽車哦~)
